厨房内清掃作業2017年月1号

	こんにちは! 丸栄産業です! 左の写真は厨房内のグリストラップです。グリストラップとは、油脂分離阻集器のことで、油脂や生ゴミを直接下水道に流さないために一時的に貯めておく設備です。メンテナンスをせず汚れだすと元のようにキレイになるのかな…？と疑ってしまう汚れ方をします。清掃作業時、ピカピカに仕上がると歓喜の声を出したくなるほど感動する作業です。